こんにちは、こんばんは。 早く仕事を引退して、カフェを開きたいなーと妄想するまいにち。 先日「夏の朝はとホットコーヒーがいい」という題名でブログを書きました。 coffeelover.hatenablog.com しかしそこに分量の説明を書いていなかったので、付け加え…

こんにちは、こんばんは。 梅雨が開けたというのに、雨が続く毎日。 雨が嫌いかって？ いやいや。むしろ好きですよ。 なんかあのしっとり感、こじんまり感が私は好きです。 部屋を少し暗くして、Jazzを聴きながらコーヒーを飲めばもっといいですね。 いつか…

こんにちは、こんばんは。 前回、水出しコーヒーのことを書かせていただきました。 今回は水出しコーヒーでアイスコーヒーを作るのではなく、ドリップからアイスコーヒーを作る方法を紹介します。 方法はとっても簡単。 最初にサーバーに氷をめいいっぱい入…

こんにちは、こんばんは。 コーヒーを飲むときに皆さんはどんなドリッパーを使ってますか？ 私は基本的に、KaritaウェーブとハリオV60ドリッパーと使っています。 しかし最近は暑くなってきたので、水出しコーヒーポットというものをよく使用します。 使い方…