田代珈琲 グァテマラレポート3

試飲日	2018/3/31
購入日	2018/3/1
会社名	田代珈琲
商品名	グァテマラ
国	グアテマラ
銘柄
焙煎度合	ハイロースト
料金	140円/100g
旨味（甘み）	3
フルボディー（コク）	3
余韻	3
バランス	3
香り	3
価格	4
粗さ	14	Max:14
杯数	豆	出来上がり
2	20	300
蒸らし	30s
ドリッパー	カリタウェーブ
お湯の温度	86℃
備考
カリタウェーブにしたら多少深みが増えた。でも、時間が立っているせいか、風味が少ない。
美味しいのは美味しいが、グァテマラの良さが引き出せない？
やっぱりハリオの方が個性が出やすいかな。
荒さと豆の良の調節がやっぱり難しい。