こんにちは、こんばんは。 しばらくやってませんでしたが、焙煎を再開しました。 豆を焙煎すること自体はとてもシンプルなのですが、 外でしないと匂いとゴミがすごいので春になるまで控えてました。 ようやく暖かくなり、風も穏やかになったので、屋外で焙…

こんにちは、こんばんは。 最近ではコーヒー豆をネットショップで買うのが当たり前になっていますが、 先日メルカリでコーヒー豆が売られているのを見つけました。 そんな風にメルカリを使えるのかと、アイデアに驚きました。 個人で豆を焙煎して売ることも…

こんにちは、こんばんは。 最近朝はめっきり寒くなってきましたね。 そんな毎日にはやはりホットコーヒーが必要です。 ベッドでグズグズしてしまいコーヒーを入れる時間がなくなってしまう日がなんにちか続いしまい、近くのセブンでコーヒーを買ってから仕事…

コーヒー評価数値杯数豆出来上がり 試飲日 2018/7/20 購入日 2018/7/29 会社名 源宗園 商品名 源宗園オリジナルブレンド 国 ブラジル、インドネシア他 銘柄 焙煎度合 ハイロースト 料金 旨味（甘み） 3 フルボディー（コク） 3 余韻 2 バランス 2 香り 3 価…

こんにちは、こんばんは。 コーヒー好きの皆さんは幾らくらいの豆なら安いと思いますか。 私は1kg、2000円前後だと安い豆だと思います。 500g、で2000円を越えると高級だと思います。 貧乏人なので、すみません。 で本題ですが、安い豆と高い豆の違いはなん…

試飲日 2018/3/31 購入日 2018/3/1 会社名 田代珈琲 商品名 グァテマラ 国 グアテマラ 銘柄 焙煎度合 ハイロースト 料金 140円/100g 旨味（甘み） 3 フルボディー（コク） 3 余韻 3 バランス 3 香り 3 価格 4 粗さ 14 Max:14 杯数 豆 出来上がり 2 20 300 蒸…

試飲回数 2 購入日 2018/3/1 会社名 田代珈琲 商品名 ラゴア農園 国 ブラジル 銘柄 ラゴア農園 焙煎度合 ハイロースト 料金 140円/100g コーヒー評価 数値 旨味（甘み） 4 フルボディー（コク） 2 クリーンネス 3 バランス 4 香り 2 価格 4 備考 推奨分量 2 …

試飲日 2018/3/30 購入日 2018/3/1 会社名 田代珈琲 商品名 グァテマラ 国 グアテマラ 銘柄 焙煎度合 ハイロースト 料金 140円/100g 旨味（甘み） 3 フルボディー（コク） 2 余韻 4 バランス 3 香り 3 価格 4 粗さ 12 Max:14 杯数 豆 出来上がり 2 20 280 蒸…

試飲回数 1 購入日 2018/3/1 会社名 田代珈琲 商品名 ホリデーゴールドブレンド 国 ブラジル、グアテマラ、コロンビア 銘柄 焙煎度合 シティーロースト 料金 140円/100g 旨味（甘み） 3 フルボディー（コク） 4 余韻 3 バランス 4 香り 3 価格 4 粗さ 18 2 1…

試飲回数 1 購入日 2018/3/1 会社名 田代珈琲 商品名 グァテマラ 国 グアテマラ 銘柄 焙煎度合 ハイロースト 料金 140円/100g 旨味（甘み） 4 フルボディー（コク） 2 余韻 3 バランス 4 香り 4 価格 4 粗さ 20 2 20 300cc 備考 一口目がとても華やかなで美…

試飲日 2018/4/28 購入日 2018/3/1 会社名 田代珈琲 商品名 グァテマラ 国 タンザニア 銘柄 焙煎度合 ハイロースト 料金 140円/100g 旨味（甘み） 4 フルボディー（コク） 4 余韻 5 バランス 3 香り 3 価格 4 粗さ 14 Max:14 2 20 280 蒸らし 30s ドリッパー…

1ヶ月ほど前になりますが、田代珈琲さんでお好きなコーヒーが選べる焙煎発送セット【500g×4パック】【田代珈琲】（コーヒー/コーヒー豆/珈琲豆/送料無料）を購入し試飲して見ました。 少しずつですがレビューをして行ければと思います。 こちらの焙煎屋さん…

最近は仕事が忙しいのでなかなか記事をかけていません。 でもできるだけ、時間を作ってコーヒーの品評とかをしていきたいと思います。 とは言ったものの私は普通のコーヒー好きなので、コーヒー豆に特別詳しいというわけではありません。 でもコーヒーは好き…