源宗園オリジナルブレンド

コーヒー評価数値杯数豆出来上がり

試飲日	2018/7/20
購入日	2018/7/29
会社名	源宗園
商品名	源宗園オリジナルブレンド
国	ブラジル、インドネシア他
銘柄
焙煎度合	ハイロースト
料金
旨味（甘み）	3
フルボディー（コク）	3
余韻	2
バランス	2
香り	3
価格	5
粗さ	14	Max:14
2	18	300
蒸らし	30s
ドリッパー	カリタウェーブ
お湯の温度	92℃
備考
安いのでついつい購入してしまった。2kgで2000円以下。とても安いが、味はいまいち。美味しく飲むのに苦労した。まずお湯の温度を少し低くしないと雑味が出過ぎてしまう。
普段はハリオのドリッパーを使いますが、この豆の時はカリタウェーブでないとダメだった。味が少し膨らむというか、奥行きが出る。酸味がポイントで、ただ濃ゆいだけ苦いだけのコーヒーにならないように注意が必要。うまく入れることができるとセブンズカフェのブレンドに似た味になる。最初の華やかさと広がりが似ている。しかしやはり雑味が多いかな？
安いですが、あまりお勧めはしません。豆が多すぎて味に飽きてしまう。